西瓜冷庫保存溫度？建造西瓜保鮮冷庫的技術要求
庫華制冷提示：西瓜保鮮技術日益成熟，炎炎夏日不用愁。常用的西瓜保鮮方法有貨架保鮮、冷藏庫保鮮和氣調保鮮冷庫。其中貨架保鮮方法是消費者日常生活中常見的，在超市的賣場會將吸管擺放在商場的貨架上，而這些擺放西瓜的貨架式具有冷藏功能的，可以使西瓜能夠持續保持比較低的溫度，延長西瓜的貨架壽命。
西瓜保鮮技術中的冷藏庫保鮮和氣調冷庫保鮮就較適用于果農、水果批發商、大型水果經銷商等。庫華制冷表示，冷藏庫保鮮西瓜是將西瓜貯藏在庫華適宜西瓜儲藏保鮮的庫華佳環境下：溫度18℃，空氣相對濕度70%-90%，氧氣含量4%-8%，二氧化碳含量0.6%-3%，空氣負離子濃度105/cm？3；，臭氧濃度15-45μL/L。
而氣調冷庫保鮮西瓜是將西瓜貯藏在經過人為改變空氣成分后的氣體環境中，達到抑制果實的有氧呼吸代謝，保持西瓜的新鮮程度，延長貯藏的效果。空氣成分的調節主要是通過降低空氣中氧的含量，增加二氧化碳的含量，抑制西瓜果實的呼吸代謝強度。
氣調貯藏是在普通冷藏基礎上進一步提高貯藏質量，延長貯藏期的措施。這種氣調保鮮的方法適用于產量過剩的果農或大型西瓜經銷商需存放西瓜較久的情況，如市場需求增加時、旺季結束時，以保障經濟收益。
